运城市文化和旅游局

万荣羊肉泡也称热锅子，是我们万荣一带对羊汤泡的俗称。逢集赶会之时，农人聚集到热锅子摊前，来一海碗热锅子，或就虚面火烧或泡麻花，抑或就是拿着自家蒸的黑面馒头，照样吃得有滋有味，改善一下自己常年发枯的肠胃，算对自己的犒劳。回味多日，美妙无穷。