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【绛县】饸饹面
来源:绛县文化和旅游局 发表时间:2020-04-22 17:21


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饸饹又名河漏、河捞,是绛县特有的一种风味小吃。制作时,把和好的面团放在饸络床子里,直接把面挤轧成圆长条放在锅里煮,这种面,操作简便,速度快,捞进碗里,加入百年老锅汤及新鲜味美的猪肉臊子,辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料,吃起来不仅筋软可口,味道鲜美,香而不腻,而且有暖胃驱寒,滋阴壮阳,保健防病的功能。绛县县城有饸饹面数十家,以福口乐饸饹面馆较为驰名。

店名:福口乐饸饹面      地址:绛县古绛镇绛城东街

电话:13835896209